Mažai žmonių žino apie tokį produktą kaip papartis, o jei žino, tai nedaugelis žino, kaip jį gaminti. Todėl pateikiu skanių paparčio salotų su jautiena ir daržovėmis receptą.
Tai būtina
- - 600 g sūdyto paparčio
- - 300 g šviežios jautienos be gyslų (geriau naudoti mentelę)
- - 1 vidutinė svogūno galva
- - 1 vidutinė morka
- - sojų padažas
- - pomidorų košė arba pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. l.
- - aliejus kepimui
- - žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- - česnakai
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paparčius pamirkykite šaltame vandenyje 6–8 valandas.
2 žingsnis
Supjaustykite jautieną plonomis juostelėmis. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir morkas sutarkuokite stambia tarka.
3 žingsnis
Tada į gerai įkaitintą gilią keptuvę įpilkite kepimo aliejaus ir kepkite jame svogūnus ir morkas, kol pagels. Tada suberkite smulkintą mėsą ir kepkite dar 5–7 minutes.
4 žingsnis
Tada įpilkite išmirkytą paparčio ir dar 10 minučių kepkite jį su mėsa ir daržovėmis. Tada įpilkite maltų pipirų prieskonių ir išspauskite česnaką. Pagal skonį užpilkite sojos padažu ir įpilkite tarkuotų pomidorų.
5 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės (25–30 minučių). Šis patiekalas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas.
