Šis receptas yra populiarus Skandinavijoje. Tarp daugybės jūros gėrybių patiekalų tai lengviausia paruošti, bet skanu.
Tai būtina
- - bulvės (4 vnt.);
- - rūkyta lašiša (8 plonos riekelės);
- - augalinis aliejus (3 šaukštai);
- - sviestas (30 g);
- - 30% majonezo (100 g);
- - petražolės (2 šakelės).
Nurodymai
1 žingsnis
Į pašildytą keptuvę su augaliniu aliejumi įdėkite nuluptas ir supjaustytas bulves plonomis juostelėmis. Kepkite bulves ant didelės ugnies, dažnai maišydami, ne ilgiau kaip 10 minučių.
2 žingsnis
Pusę bulvių padėkite ant gaidžio (arba kito indo kepimui orkaitėje) dugno, prieš tai išteptos sviestu. Pagardinkite bulves trupučiu druskos, pipirų ir sutepkite 50 g majonezo.
3 žingsnis
Ant majonezo paskleiskite lašišos riekeles ir ant viršaus uždėkite likusią pusę bulvių. Ir vėl - druska, pipirai, riebalai.
4 žingsnis
Skrudintuvą uždenkite dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 20–25 minutėms. Užgesinus ugnį, indus palikite orkaitėje dar 10 minučių.
5 žingsnis
Iškeptas bulves su lašiša supjaustykite dideliais gabalėliais kaip pyragą ir išdėliokite lėkštėse. Papuoškite petražolių lapeliais.
