Tegul šis skanus kepinys bus staigmena jūsų mylimajam vasario 14 dieną!
Kepimo produktai:
100 g įprasto sviesto, 180 ml cukraus pudros, 2 kiaušiniai, 1 arbat. vanilės esencijos, 240 ml miltų, 200 ml uogienės.
Paruošimas:
Sviestą (jis turi būti kambario temperatūros) išplakti su cukrumi iki kreminės masės. Atskirkite trynius ir pridėkite juos, taip pat vanilės esenciją į sviestą. Viską išmaišykite iki vientisos masės, palaipsniui supilkite miltus (tešla turėtų pasirodyti elastinga, nelipti prie rankų (vadovaukitės šiuo ženklu, įdėdami šiek tiek daugiau ar mažiau miltų). Padalinkite tešlą į dvi dalis, susukite į rutuliukus, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palaikykite šaldytuve 2–4 valandas.
Į kepimo skardą įdėkite kepimo popierių ir paskirstykite didesnę tešlos dalį ant kepimo skardos, padarydami mažus šonus.
Užtepkite uogienę ant tešlos. Pageidautina, kad uogienė būtų tanki ir tiršta. Uogienė iš tų uogų, kurios jums labiausiai patinka, pavyzdžiui, braškių, vyšnių, spanguolių, debesų, agrastų uogienė, taip pat obuolių uogienė ir pan., Kaip jums pasakys jūsų fantazija. Ant stambiausios tarka sutarkuokite likusią tešlą ant pyrago.
Įdėkite pyragą į įkaitintą orkaitę (iki 180 laipsnių) maždaug 20 minučių. Tortas turi būti rudas, tokiu atveju jis yra paruoštas. Prieš patiekiant pyragą supjaustykite nedideliais griežinėliais.
