Paįvairinkite savo meniu skaniu ir gana neįprastu marinuotų agurkų pyragu. Šį kepinį gera patiekti ant šventinio stalo kaip užkandį.
Tai būtina
- - paruošta sluoksniuota tešla - 500 g;
- - marinuoti agurkai - 6-7 vnt.;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - kiaušinio trynys - 1 vnt.
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išimkite gatavą sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir padėkite ją į šaldytuvo skyrių. Ten jis turėtų natūraliai ištirpti.
2 žingsnis
Marinuotiems agurkams darykite tai: supjaustykite juos ant vidutinio dydžio trintuvų. Gautą masę suberkite į kiaurasamtį. Taigi visas skysčio perteklius, kuris yra visiškai nereikalingas, nutekės iš jo.
3 žingsnis
Nulupkite du svogūnus, tada smulkiai supjaustykite peiliu. Įdėkite ją į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir kepkite, kol pagels.
4 žingsnis
Atvėsinkite virtus kietai virtus kiaušinius, nuimkite lukštą nuo jų paviršiaus ir supjaustykite pakankamai mažais kubeliais.
5 žingsnis
Tuščiame puodelyje įmaišykite: marinuotus agurkus, troškintus svogūnus ir kubeliais supjaustytus virtus kiaušinius. Viską tinkamai sumaišykite. Pagardinkite gautą masę druska ir pipirais pagal savo skonį. Dėdami druskos nepamirškite, kad jos reikia labai nedaug.
6 žingsnis
Išimkite atšildytą sluoksniuotą tešlą iš šaldytuvo ir du trečdalius, prieš tai susukdami į sluoksnį, padėkite į kepimo indą. Nepamirškite suformuoti šonų išilgai būsimo pyrago krašto. Tada uždėkite gautą agurkų įdarą ant tešlos.
7 žingsnis
Iškočiokite likusią tešlą iki norimo dydžio sluoksnio ir padenkite ja įdarą. Suglaudę kraštus, būsimo pyrago paviršių sutepkite plaktu kiaušinio tryniu, tada nusiųskite į orkaitę kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
8 žingsnis
Išimkite gatavus kepinius iš orkaitės. Marinuotų agurkų pyragas yra paruoštas!
