Bulvės yra labai įprastas patiekalas, nes jos yra labai prieinamos. Iš šios paprastos daržovės galima gaminti daug įdomių patiekalų, tokių kaip bulvių ir raugintų kopūstų kotletai bei japoniško stiliaus bulvės.
Tai būtina
- Bulvių ir raugintų kopūstų kotletai:
- - 1 kg bulvių
- - rauginti kopūstai
- - 2-3 svogūnai
- - vienas kiaušinis
- - druska
- - pipirai
- - duonos trupiniai
- Japoniško stiliaus bulvės:
- - 1 kg bulvių
- - 3 dideli svogūnai
- - 250 g sūrio
- - sviestas
- - daržovių aliejus
- - žalumynai
- - Grietinė
Nurodymai
1 žingsnis
Bulvių kotletai su kopūstais
Supilkite vandenį į puodą, dėkite neluptas, bet nuplautas bulves, užvirkite, pagardinkite druska. Virkite, kol suminkštės. Kai bulvės užvirs, jas nulupkite.
2 žingsnis
Bulves slinkite per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite raugintus kopūstus. Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite aliejuje su kiaušiniu, druska ir pipirais. Suberkite į bulves, išmaišykite. Iš šio mišinio suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje.
3 žingsnis
Japoniško stiliaus bulvės
Žalias bulves supjaustykite plonais griežinėliais, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sūrį patrinkite stambia tarka.
4 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į gilią keptuvę, įpilkite šiek tiek sviesto. Į keptuvę įdėkite pirmą sluoksnį - bulves, tada antrą - svogūną, o trečią - sūrį. Viską pipirai ir druska, užpilkite grietine. Troškinkite, kol iškeps bulvės. Pabarstykite žolelėmis.
