Šis sodrus, aromatingas rūgštus pyragas patiks visai šeimai. Recepte naudojamų produktų galima rasti bet kuriame šaldytuve, o virti gali net pradedanti namų šeimininkė!
Tai būtina
- - Sviestas - 200 g (pašildomas iki kambario temperatūros)
- - Miltai - 280 g
- - Cukrus - 200 g
- - cukraus milteliai - 120 g
- - Kiaušiniai - 4 vnt.
- - Citrina - 1vnt.
- - Kepimo milteliai tešlai - 2 arbatiniai šaukšteliai
- - Žiupsnelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Iš citrinos išspauskite sultis ir sutarkuokite žievę.
3 žingsnis
Plakite ištirpintą sviestą su cukrumi, kol gausis erdvi masė.
4 žingsnis
Po truputį po vieną įmuškite kiaušinius po vieną, kruopščiai išplakite.
5 žingsnis
Įpilkite citrinos žievelės.
6 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
7 žingsnis
Į kiaušinių ir sviesto mišinį nedidelėmis dalimis supilkite miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėliai.
8 žingsnis
Į tešlą įpilkite 60 ml citrinos sulčių.
9 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu.
10 žingsnis
Švelniai šaukštu šaukštu šaukštu dedame tešlą į kepimo indą ir išlyginame.
11 žingsnis
Kepkite apie 40-50 minučių, kol pagels.
12 žingsnis
Sumaišykite likusias citrinos sultis su cukraus pudra ir nuolat maišydami kaitinkite iki 40 ° C.
13 žingsnis
Gautą glajų užpilkite ant gatavo pyrago.
