Daugeliui žmonių krūmynai siejasi su prisiminimais iš vaikystės, todėl šis receptas visada yra aktualus. Visiems patiks šis apetiškas ir traškus sausainis. Be to, krūmynus yra nepaprastai lengva paruošti.
Nurodymai
1 žingsnis
Brushwood "klasikinis"
Testui jums reikės:
400 gr miltų;
4 šaukštai Sachara;
1 valgomasis šaukštas konjakas;
100 gramų pieno;
2 šaukštai Grietinė;
2 kiaušiniai.
Pirmiausia minkykite tešlą iš pirmiau minėtų produktų.
Tada suvyniokite jį į labai ploną (apie 3–5 mm storio) sluoksnį.
Supjaustykite sluoksnį į rombus.
Rombo viduryje padarykite pjūvį ir per jį pasukite ruošinio kraštus.
Giliai apkepkite iš abiejų pusių.
Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.
2 žingsnis
Sūdyta tešlos mediena
Būtini ingredientai:
kiaušinis - 2 vnt;
degtinė - 25 gr;
druska - 10 gr;
miltų - 300 gr. Suminkykite kietą kiaušinių, degtinės, miltų ir druskos tešlą.
Tešlą įdėkite į plastikinį maišelį arba suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve.
Po pusvalandžio išimkite ir susukite į maždaug 2 mm storio sluoksnį. Iš tešlos iškirpkite skirtingas figūras (tai gali būti lapai, šakelės, spalvos ir kt.).
Tada pamirkykite ruošinius į karštą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių.
Prieš patiekiant, užpilkite medų ant krūmo.
3 žingsnis
Brushwood "Žieminė vyšnia"
Tešla:
Miltai - 300 gr;
Kiaušinių tryniai - 6 vnt;
Degtinė - 1 valgomasis šaukštas;
Cukrus - 50-70 g įdaras:
Vyšnių uogienė (be sėklų) - 200 gr. Taip pat:
Augalinis aliejus - 600-700 ml;
Plakta grietinėlė - 250 g
Išmeskite uogieną į kiaurasamtį ir leiskite sirupui nutekėti. Kai taip atsitiks, vyšnias perkelkite į atskirą indą.
Užminkykite kietą tešlą. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite trynius su cukrumi, įpilkite miltų ir degtinės.
Tešlos sluoksnį iškočiokite 2-3 mm storio ir supjaustykite stačiakampiais 8-10 cm pločio ir 10-15 cm ilgio.
Ant tešlos stačiakampių uždėkite keletą vyšnių ir susukite į vamzdelį.
Prispauskite mėgintuvėlių galus ir aptepkite kiaušiniu.
Pamirkykite mėgintuvėlius giliuose riebaluose ir kepkite, kol pagels.
Prieš patiekiant papuoškite plakta grietinėle.
