Brushwood yra vienas mėgstamiausių saldžių patiekalų prie arbatos, kuriuo džiaugiasi ir vaikai, ir suaugusieji. Gaminti šepetį visai nesudėtinga.
Tai būtina
- - 250 ml pieno;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. l. Sachara;
- - 0,5 šaukštelio druska;
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- - 400-800 g miltų;
- - cukraus pudra pabarstymui;
- - 1 butelis augalinio aliejaus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį, kuriame minkysime tešlą, supilkite kambario temperatūros pieną. Suberkite kiaušinius, cukrų, druską ir plakite mikseriu iki putų. Suberkite kepimo miltelius ir palaipsniui supilkite miltus, išplakite. Kai tešla sutirštės, nustokite plakti mikseriu. Supilkite dar miltus ir minkykite tešlą rankomis, kaip ant koldūnų. Uždenkite gatavą tešlą rankšluosčiu ir palikite 10-15 minučių pailsėti.
2 žingsnis
Nupjaukite tešlos gabalėlį, iškočiokite ploną lakštą ir supjaustykite juostelėmis, tada - silkės raštu.
3 žingsnis
Supilkite aliejų į puodą, pašildykite. Karštame aliejuje pradedame kepti šermukšnį - kepame po 6–8 juosteles, kol pagels.
4 žingsnis
Pagamintą šepetį gražiai uždėkite ant indo ir pabarstykite cukraus pudra. Mes vaišinamės prie stalo ir kviečiame visus išgerti arbatos!
