Aviečių manna yra puikus malonumas arbatai, ji taip pat gali būti patiekiama per pusryčius. Pyragas paruošiamas per pusantros valandos, galite pasiimti šaldytų aviečių, bet jei galite nusipirkti šviežių, tai dar geriau.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 2 stiklinės kefyro;
- - 2 puodeliai manų kruopų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 200 g aviečių;
- - 150 ml vandens;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus įdarui;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto brendžio;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kefyrą supilkite į gilų dubenį, ten įpilkite gesintos acto sodos, gerai išmaišykite. Suberkite cukrų ir manų kruopas, išmaišykite, pusvalandžiui išimkite šiltoje vietoje. Kol tešla užpilama, paruoškite aviečių padažą.
2 žingsnis
Nuplautas avietes supilkite į kaušą, suberkite cukrų, prisiminkite, užvirkite, užpilkite vandeniu, virkite ant stiprios ugnies. Įpilkite konjako pagal skonį, maišykite, virkite, kol visas alkoholis išgaruos. Jei jūsų aviečių padažas yra per plonas, į jį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį krakmolo.
3 žingsnis
Kepimo indą aptepkite sviestu, išdėliokite tešlą. Virkite 45-60 minučių 170-180 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas priklauso nuo jūsų formos ir tešlos sluoksnio storio, todėl patikrinkite, ar tešla pasidarė pati mediniu pagaliuku.
4 žingsnis
Atvėsinkite gatavą pyragą, supjaustykite į du pyragus, aptepkite aviečių padažu, sujunkite. Papuoškite savo pasirinktą aviečių maną. Galite jį patepti viršuje cukraus sirupu, įpilant raudonų maistinių dažų, arba tiesiog pabarstyti kokoso arba miltelių pavidalo cukrumi.
