„Mannik“yra tradicinis paprastas pyragas. Tačiau jį galima keisti gaminant jį su bet kokiu padažu, grietinėle ar įdaru. Viena iš šio patiekalo galimybių gali būti manna su kremu: ją lengva paruošti ir labai skanu.
Tai būtina
- Mannikui:
- - 1 stiklinė miltų
- - 1 stiklinė manų kruopų
- - 1 stiklinė pieno / kefyro / grietinės
- - 1 puodelis cukraus
- - 1 kiaušinis
- - 1 šaukštelis soda
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus
- Kremui:
- - 1 kiaušinis
- - 0,5 puodelio cukraus
- - 1 stiklinė pieno
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai
- - truputis sviesto
- - šiek tiek kakavos
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti tešlą, turite sumalti kiaušinį su cukrumi. Kai masė taps šviesiai geltona (arba balta), įpilkite šiek tiek miltų ir augalinio aliejaus. Gerai sumalkite. Tada įpilkite likusių miltų ir šiek tiek skysčio (kefyro, grietinės ar pieno). Kruopščiai sumaišykite, o kai neliks gabalėlių, supilkite likusį skystį ir vėl sumaišykite. Pačioje pabaigoje įpilkite manų kruopų ir soda ir vėl išminkykite.
2 žingsnis
Paruoštą tešlą supilkite į indą, suteptą augaliniu aliejumi, ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių. Pasirengimą patikrinkite degtuku (į pyragą įkiškite degtuką ar dantų krapštuką - jei jis sausas, tada indas yra paruoštas).
3 žingsnis
Kol pyragas yra orkaitėje, turite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, pieną reikia užvirti ir leisti šiek tiek atvėsti. Atskirame puode sumalkite kiaušinį su cukrumi, įpilkite miltų ir kakavos. Į šį mišinį supilkite karštą pieną ir padėkite ant ugnies. Įpilkite aliejaus ir virkite keletą minučių, nuolat maišydami. Kai kremas sutirštės, išimkite puodą nuo viryklės ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Gatavą manną patepkite grietinėle ant viršaus, leiskite jai visiškai atvėsti ir, jei bus laiko, padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
