Daugelis žmonių mėgsta lydytus sūrius, tačiau ne visi žino, kad iš tokių sūrių galima gaminti neįprastai skanius kepinius. Pusryčiams galima patiekti lydyto sūrio pyragą, nes jis yra gana sotus ir labai skanus.
Tai būtina
- kiaušiniai 3 vnt;
- druskos pusė arbatinio šaukštelio;
- lydytas sūris 3 vnt.
- cukraus 1 a.š. l;
- miltų 7 valg. l;
- kepimo miltelių 1, 5 šaukšteliai
- džiovintų daržovių ar grybų;
- garstyčios 1 arbatinis šaukštelis;
- kefyro 4 valg. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite mikseriu, į juos įberkite druskos ir cukraus. Sutrintą sūrį sutrinkite šakute arba sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Plaktus kiaušinius sumaišykite su varškės mase, įpilkite kefyro, viską kruopščiai išmaišykite. Į mišinį įpilkite mėgstamų prieskonių ir šaukštelį garstyčių.
3 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais ir mažomis porcijomis supilkite į kiaušinių sūrio mišinį.
4 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu, įdėkite į jį sūrio tešlą, švelniai suplokite ir pabarstykite prieskoniais ir džiovintomis daržovėmis (nebūtina). Lengvai įspauskite daržoves ir prieskonius į tešlą, kad jie nesudegtų ir suteiks pyragui nepakartojamą skonį ir aromatą. Kepkite sūrio pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
