Keptas triušis yra dietinis patiekalas, kuris gali pamaloninti artimuosius tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.
Tai būtina
- - 1 suaugusio triušio skerdena;
- - 100 g rūkytos šoninės;
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- - lauro lapas;
- - maltų pipirų;
- - vanduo;
- - Grietinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite skerdeną tekančiu šaltu vandeniu, supjaustykite porcijomis. Kiekvieną triušio gabalėlį įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais.
2 žingsnis
Rūkytą šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite jį karštame augaliniame aliejuje. Įdėkite triušio gabalėlius į keptuvę su taukais ir kepkite juos iš visų pusių, kol pasidarys pluta. Tada mėsą perkelkite į keptuvę.
3 žingsnis
Įpilkite truputį vandens, prieskonių ir troškinkite 1, 5 - 2 valandas. Kas pusvalandį mėsą padenkite grietine. Kepsnys paruoštas, kai mėsa patamsėja, o mėsa atsilaisvina nuo kaulų.
