Subtilus blynų pyragas, įdarytas sūriu ir pomidorais, bus puikus užkandis Naujųjų metų stalui. Šis skanus ir originalus patiekalas tikrai patiks visiems be išimties.
Ingridientai:
- 3 kiaušiniai;
- 1, 5 stiklinės pieno;
- 150-170 gramų miltų;
- krūva šviežių krapų;
- keli maži pomidorai;
- 200–230 gramų kietojo sūrio, pavyzdžiui, „Gouda“.
1. Pirmiausia reikia paruošti tešlą kepti blynus.
2. Būtina sumaišyti kiaušinius, miltus, pieną, pridėti šiek tiek druskos ir cukraus pagal skonį.
3. Į blynų tešlą suberkite labai smulkiai supjaustytus šviežius krapus.
4. Iš paruoštos tešlos reikia iškepti 6 plonus lietinius.
5. Įdėkite pergamentą ant orkaitės lakšto, šiek tiek patepkite.
6. Ant pergamento uždėkite pirmąjį blyną, uždėkite ant jo plonus pomidorų apskritimus, o ant viršaus - tarkuotą sūrį.
7. Pakartokite šiuos veiksmus su kiekvienu sluoksniu. Jei norite, blynus galima šiek tiek patepti majonezu.
8. Įdėkite blynų pyragą į orkaitę 20 minučių.
9. Kai pyragas šiek tiek atvės, galite jį supjaustyti porcijomis ir patiekti svečiams.
Blynų pyragas su sūrio ir pomidorų įdaru yra originalus, tačiau tuo pačiu metu labai paprastas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis atostogoms su šeima.
