Kiekviena šeimininkė iš anksto apgalvoja šventinį stalą. Dažnai ruošiant užkandžius skauda galvą. Noriu kažko naujo, nuostabaus. Šiandien siūlome virti vištienos krūtinėlės suktinuką kaip užkandį. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams įprastą dieną.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
- - druska - 2 šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - vanduo - 1 l;
- - prieskoniai - pagal skonį;
- - maisto plėvelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite vištienos krūtinėlę, prieš tai išimkite iš šaldytuvo, leiskite jai ištirpti.
2 žingsnis
Paruoškite sūrymą, praskieskite druską ir cukrų inde su vandeniu. Mirkykite mėsą į kompoziciją, uždenkite indus dangčiu ir nusiųskite į šaldytuvą. Po dienos vištienos krūtinėlę nuplaukite tekančiu vandeniu, pabarstykite pasirinktais prieskoniais ir kuo griežčiau apvyniokite maistine plėvele.
3 žingsnis
Puode įkaitinkite vandenį iki 70–80 laipsnių. Į jį įdėkite suvyniotą mėsą. Virkite ant vidutinės ugnies 40 minučių.
4 žingsnis
Gatavą vištienos krūtinėlę išimkite iš vandens, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir atvėsinkite šaldytuve.
5 žingsnis
Dabar vištienos krūtinėlės ritinėlis yra paruoštas, galite jį supjaustyti ir įdėti į indą kartu su žolelėmis ar daržovėmis.
