Jūros gėrybių sriubos visada skanios. Krevečių sūrio sriuba išverda per 50 minučių. Jei į jį įdėsite dygminų ar šafrano, tai patiekalui suteiks gražią spalvą ir malonų aromatą. Bet ir be prieskonių sriuba yra originali!
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 400 g lydyto sūrio;
- - 200 g nuluptų krevečių;
- - 200 g bulvių;
- - 100 g morkų;
- - 40 ml saulėgrąžų aliejaus;
- - 30 g petražolių;
- - 30 g krapų;
- - 1 svogūnas;
- - jūros druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Tirpintą sūrį ištirpinkite verdančiame vandenyje (2 litrai). Supjaustykite nuluptas bulves mažais kubeliais, įpilkite į vandenį ir sūrį.
2 žingsnis
Druska. Pagal skonį galite pridėti prieskonių. Virkite bulves ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir morką, smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje. Turėtumėte gauti auksinį kepsnį.
4 žingsnis
Į gatavas bulves įdėkite keptas daržoves ir nuluptas krevetes. Palaukite, kol sriuba užvirs, įdėkite smulkintų šviežių žolelių, išjunkite ugnį. Leiskite sūrio sriubai pastovėti 10 minučių.
