Šiam patiekalui labiausiai tinka vyšniniai pomidorai ar kai kurios panašios pomidorų veislės su mažais vaisiais. Paruošti makaronai pasirodo labai skanūs, mirkyti sultyse ir keptų pomidorų aromate.
Tai būtina
- - 265 g makaronų;
- - 545 g pomidorų (mažų);
- - druska, prieskoniai;
- - 65 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite puselėmis. Kepimo indą gerai ištepkite augaliniu aliejumi ir kepimui uždenkite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Perkelkite pomidorų puses ant pergamento taip, kad kiekvienas pomidoras būtų supjaustytas viršuje. Pagardinkite druska ir pabarstykite.
3 žingsnis
Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite pomidorus maždaug 25 minutes. Ant pomidorų turėtų pasirodyti iškepusi pluta.
4 žingsnis
Puode užvirinkite pakankamai vandens, įberkite druskos ir įpilkite makaronų. Virkite juos iki minkštumo, tada iš jų išleiskite vandenį.
5 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, tada į jį perkelkite paruoštus, iškeptus pomidorus, virkite apie 5 minutes.
6 žingsnis
Tada į keptuvę su pomidorais įpilkite virtų makaronų ir viską kruopščiai išmaišykite. Dėl to makaronai bus prisotinti sulčių ir pomidorų skonio.
7 žingsnis
Patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
