Pomidorų sriubos vartojamos karštos ir šaltos, todėl bet kuriuo sezonu ji yra laukiama viešnia. Tokią sriubą, virėjo nuožiūra, galima pasigaminti daug kalorijų, pridedant pupelių, makaronų ir kitų sočių maisto produktų. Arba paverskite ją lengva dietine sriuba, pagaminta iš vištienos sultinio, naudojant minimalų kiekį daržovių, tarp kurių pagrindinė vieta bus pomidoras.
Tai būtina
- - svogūnas (1 didelė galva)
- - vidutinės morkos
- - 50 g petražolių šaknų
- - 35 g šviežių pomidorų arba pomidorų pastos
- - 10 g kietojo sūrio
- - 1,5 litro jautienos arba vištienos sultinio
- - 20 g makaronų
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite morkas ir petražolių šaknis, kol suminkštės. Supjaustykite arba sutarkuokite juos.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais ir trumpai kepkite rafinuotame liesame aliejuje. Į jį įpilkite virtų daržovių, pomidorų ir pomidorų pastos. Troškinkite kartu, uždengę 10 minučių.
3 žingsnis
Pašildykite mėsos sultinį ir įdėkite į jį troškintą masę. Pagardinkite druska, suberkite prieskonius ir virkite ant silpnos ugnies 7 minutes.
4 žingsnis
Virkite makaronus iš anksto pasūdytame vandenyje. Skystį pašalinkite skysčio perteklių.
5 žingsnis
Sūrį sumalkite stambia tarka.
6 žingsnis
Į verdantį puodą su daržovėmis suberkite makaronus. Palikite virti 2 minutes. Tada įpilkite tarkuoto sūrio ir virkite, kol jis ištirps. Jei norite, į paruoštą sriubą galite įdėti petražolių.
