Po švenčių kartais būna daug skanaus marinato iš pomidoro ar agurko. Neskubėkite jo išpilti. Naudokite likusį sodrų sūrymą, kad gautumėte skoningą saldų sausainį. Pagal šį receptą kepami sausainiai gali būti naudojami pasninko dienomis, taip pat tinka besilaikantiems dietos, nes nenaudojama nei grietinė, nei sviestas.
Tai būtina
- • Sūrymas - 3 / 4-1 kaminas.
- • Cukrus - 1 kaminas.
- • Saulėgrąžų aliejus (bekvapis) - 0, 5-0, 8 kamino.
- • Miltai (baltos kokybės aukščiausios rūšies) - 3-3, 5 šūsniai.
- • Soda (kepimo milteliai) - 1 arb.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia sumaišykite visus skystus ingredientus atskirai. Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite augalinį aliejų ir sūrymą. Tada į skystą mišinį įpilama cukraus ir kruopščiai sumalama, kad cukraus grūdeliai pradėtų tirpti.
2 žingsnis
Atskirai sumaišykite soda ir miltus. Miltų masė dalimis įpilama į sūrymo ir cukraus mišinį. Dėl to turėtumėte gauti gana storą masę. Priklausomai nuo miltų kokybės, tešla gali pasirodyti kaip tiršta grietinė arba net kietesnė. Jei tešla yra šiek tiek plona, galite įdėti ¼ puodelio miltų ir šaukštu sausainius ant kepimo skardos. Jei tešla tiršta, tuomet šaukštu suplakite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus ir paskleiskite ant kepimo skardos tokiu atstumu, lygiu rutulio dydžiui.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite nelipniu kilimėliu arba kepimo popieriumi. Slapukai kepami 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Nukelkite nuo ugnies, kai sausainių kraštai paruduos. Slapukus galite laikyti popieriniame maišelyje.
