Kiviuose vitamino C yra dvigubai daugiau nei apelsinuose. Be to, tai yra vitaminų K ir E. šaltinis. Yra keletas būdų, kaip vartoti šį puikų vaisių.
Nurodymai
1 žingsnis
Šviežias kivi yra pats efektyviausias būdas gauti visų šio vaisiaus privalumų. Taip pat galima valgyti kivių žieveles. Todėl vaisius kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir valgykite, pavyzdžiui, taip pat, kaip ir persikus. Jei nemėgstate neryškios kivio odos, perpjaukite ją per pusę ir suvalgykite minkštimą su arbatiniu šaukšteliu, arba paprasčiausiai nupjaukite odą ir vaisiai bus paruošti valgyti.
2 žingsnis
Kiviai yra ne mažiau skanūs džiovintoje formoje, tačiau tai ne kiekvieno skoniui. Paprastai jų galite nusipirkti parduotuvėse, kuriose parduodami rytietiški saldumynai. Norėdami užmušti rūgštų šio vaisiaus skonį, pabarstykite jį cukrumi. Nuplėšti džiovintą kivį yra taip pat sunku, kaip nulaužti sėklas. Todėl, kad nepakenktumėte savo sveikatai, naudokite šį produktą saikingai.
3 žingsnis
Kiviai yra puikus priedas prie kokteilių ir sulčių. Sultydami neišmeskite šio vaisiaus žievelės - joje yra didžiulis kiekis skaidulų ir kitų naudingų komponentų. Jei ruošiate kokteilį su maišytuvu, pirmiausia nupjaukite odą. Kiviai yra šiek tiek rūgštoko skonio ir nuostabiai derinami su vaisiais, tokiais kaip braškės, mango, melionas, ananasai, apelsinas ir bananas. Be to, kivi gali būti dedamas į daržovių kokteilius, kurie jiems suteiks prieskonių. Šio vaisiaus sėklos ir šerdis taip pat yra valgomos.
4 žingsnis
Kivi taip pat gali būti dedami į pagrindinius patiekalus. Šiuose vaisiuose yra fermento aktinidino, kuris gali sušvelninti mėsos tekstūrą. Puree 1-2 kivius ir įpilkite į marinatą jautienai, vištienai, kiaulienai arba kruopščiai įtrinkite mėsos gabaliukus, kad gautumėte puikų šašlyko kebabą. Jei į padažą dedate kivių tyrės, jos skonis saldžiarūgštis. Šiuos vaisius galima saugiai derinti su imbieru, česnaku, sojos padažu, sezamo sėklomis, citrina, pankoliais, svogūnais ir salierais.
