Makaronai carbonara tradiciškai gaminami iš spagečių, tačiau jei jų nėra po ranka, galite saugiai naudoti bet kokio tipo makaronus. Ir apskritai galite šiek tiek eksperimentuoti su ingredientais.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - bet kokie makaronai - 200 gr.;
- - kremas - 200 ml;
- - vidutinis svogūnas;
- - 100 gr. rūkyta šoninė;
- - alyvuogių aliejus;
- - druska, maltas muskatas, pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite makaronus 7-10 minučių verdančiame vandenyje su druska ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Po to juos nuplauname šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Svogūną nuvalome ir supjaustome labai smulkiai.
3 žingsnis
Keptuvėje alyvuogių aliejuje apkepkite svogūną ir smulkintą šoninę. Kai jie taps auksiniai, sumažinkite ugnį, supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pipirų. Leiskite grietinėlę pavirti minutę. Pagardinkite juos maltais muskato riešutais.
4 žingsnis
Įdėkite makaronus į indą, užpilkite grietinėle, šonine, svogūnais ir prieskoniais. Pažodžiui 15 minučių ir skanus patiekalas paruoštas!
