„Cupcake“yra gausus konditerijos gaminys, į kurį įsipina razinos, uogos, riešutai, šviežių vaisių gabalėliai, cukatai, marmeladas. Gėrimą galite nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje arba patys išsikepti. Naminiai kepiniai visada yra puikūs - ypač švieži tiesiai iš orkaitės.
Tai būtina
-
- Testui:
- 3 kiaušiniai;
- 1 puodelis cukraus
- 150 g grietinės;
- 1 arbatinio šaukštelio gesintos acto sodos;
- 150 g sviesto;
- 3 bananai;
- 200 g miltų.
- Karamelei:
- 6 šaukštai. l vandens;
- 200 g cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu išplakite kiaušinius su cukrumi. Tada į grietinę įpilkite acto gesintos soda, kruopščiai išmaišykite ir supilkite į kiaušinių masę.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą vandens vonelėje. Nuolat maišydami supilkite jį į mišinį.
3 žingsnis
Nulupkite bananus, gerai sutrinkite šakute iki tyrės ir supilkite į masę. Jie turėtų būti labai, labai prinokę, o dar geriau - pernokę, tai yra beveik su juoda oda.
4 žingsnis
Du ar tris kartus persijokite miltus per sietą, lėtai supilkite į mišinį. Tešlą greitai ir kruopščiai išminkykite. Pasirodys nelabai tankus, kaip tiršta grietinė.
5 žingsnis
Po to palikite stovėti dešimt - penkiolika minučių. Per tą laiką kepinių formeles patepkite sviestu. Praėjus laikui, tešlą suberkite į formas; patogumui galite naudoti konditerinį švirkštą.
6 žingsnis
Tada bananų bandeles dėkite į orkaitę penkiolikai – dvidešimt minučių. Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų formų dydžio.
7 žingsnis
Keksiukai akimirksniu pakyla ir lygiai taip pat greitai paruduoja. Išbandykite mediniu drožliu ar dantų krapštuku. Jei ji išeina iš jos sausa, tada viskas yra paruošta.
8 žingsnis
Atidžiai stebėkite savo kepinius. Nepraleiskite akimirkos, kai atėjo laikas išimti pyragėlius, kitaip jie gali išdžiūti.
9 žingsnis
Paruoštus bandeles išimkite iš orkaitės ir palikite keptuvėje penkias minutes atvėsti, tada išimkite ir visiškai atšaldykite ant rankšluosčio ar grotelių. Jei bandeles paliksite atvėsti, dugnas taps drėgnas nuo susidariusių garų.
10 žingsnis
Padarykite karamelę. Supilkite vandenį į nedidelį puodą, įpilkite cukraus, padėkite jį ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
11 žingsnis
Tada pakelkite ugnį ir troškinkite, kol cukrus įgaus karamelės spalvą. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, padėkite ją į dubenį su šaltu vandeniu ir atvėsinkite karamelę.
12 žingsnis
Mišinį užpilkite ant bandelių ir leiskite jiems šiek tiek pastovėti. Galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsintą.
