Yra keli štrudelio paruošimo būdai. Šis patiekalas išsiskiria ne tik paprastu paruošimu, bet ir unikaliu skoniu.
Tai būtina
- • Kvietiniai miltai - 250 g;
- • Kefyras - 100 ml;
- • Kiaušinis;
- • Soda - 0,5 šaukštelio;
- • Druska.
- • malta mėsa - 500 g;
- • Bulvės - apie 600 g;
- • svogūnai - 150 g;
- • druska;
- • Pipirai;
- • Daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma reikia paruošti tešlą. Kefyrą išplakite su kiaušiniu. Suberkite miltus, soda ir truputį druskos. Užminkykite tešlą. Tešla turi būti uždengta ir pastatyta šiltoje vietoje, kad iškiltų.
2 žingsnis
Druska ir pipirai faršo ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Po valandos, kai tešla pasirodys, ją reikia suvynioti į sluoksnį.
4 žingsnis
Ant tešlos lygiu sluoksniu dedama malta mėsa ir susukama į ritinį.
5 žingsnis
Gautas ritinys supjaustomas maždaug 3 cm storio gabalėliais.
6 žingsnis
Puikiai supjaustyti svogūnai kepti puode.
7 žingsnis
Toliau reikia įdėti kapotų bulvių ir užpilti šiek tiek vandens. Jums reikia tiek vandens, kad jis padengtų tik 1/3 bulvių. Svarbiausia nepamiršti įdėti druskos ir pipirų.
8 žingsnis
Kai vanduo užvirs, ant bulvių uždėkite štrudelius.
9 žingsnis
Uždenkite puodą ir kepkite indą apie 40–45 minutes, kol suminkštės ant silpnos ugnies.
Gatavą patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
