„Cupcake“yra saldus saldumynas, kuris puikiai tinka ryte prie arbatos ar kavos. Šie erdvūs ir minkšti kepiniai yra vieni mėgstamiausių tarp suaugusiųjų ir vaikų. Taip, lengviau nusipirkti paruoštų keksiukų, tačiau daug maloniau įkvėpti ką tik iš krosnies išėjusių naminių kepinių aromato. Jei norite, galite pritaikyti bandelių skonį pridedant riešutų, razinų, cukatų ar aguonų.
Bananų bandelė
Ingridientai:
- 3 prinokę bananai;
- stiklinė cukraus;
- 1/4 stiklinės miltų;
- 1/4 puodelio pieno;
- 130 g sviesto;
- 3 kiaušiniai;
- druska.
Bananus sutrinkite šakute, suberkite išplaktus kiaušinius, cukrų, sumaišykite mikseriu, kol cukrus ištirps. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies, atvėsinkite, supilkite į bananų mišinį, tada įberkite druskos, miltų, supilkite pieną, užminkykite tešlą.
Kepinių keptuvę patepkite sviestu, supilkite tešlą, įdėkite keptuvę į orkaitę. Kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje. Išimkite gatavą pyragą, leiskite pastovėti penkiolika minučių, išimkite iš formos.
Ananasų bandelė
Tešlos ingredientai:
- stiklinė miltų;
- stikline pieno;
- 1/2 puodelio cukraus;
- 120 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- kepimo miltelių pakuotė;
- vanilinas, druska, cukraus pudra.
Ingredientai įdarui:
- 600 g konservuotų ananasų;
- 1/2 puodelio cukraus;
- 3 šaukštai. šaukštai ananasų sirupo.
Sviestą ir cukrų sutrinkite iki vientisos masės, įmuškite kiaušinį, išplakite. Įpilkite šiek tiek pašildyto pieno, miltų, vanilino, kepimo miltelių, užminkykite tešlą. Įdėkite sviesto gabalėlį į formą, įdėkite į orkaitę porai minučių, kad ištirptų. Pusę tešlos suberkite į formą, išlyginkite.
Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ananasus sirupe su cukrumi, padėkite tešlą vienodu sluoksniu. Supilkite likusią tešlą ant viršaus, išlyginkite, išimkite formą 50 minučių orkaitėje, kepkite 180 laipsnių temperatūroje. Atšaldykite ananasų pyragą, perkelkite į indą, pabarstykite cukraus pudra, patiekite su arbata ar kava.
