„Cupcake“yra puikus patiekalas, kurį mėgsta kulinarijos specialistai iš daugelio pasaulio šalių. Nedidelis produktų pasirinkimas, priedai pagal skonį, paprastas paruošimas - ir prieš jums skanius skanius kepinius. Paruoškite ir įsitikinkite patys.
Tai būtina
-
- 2 kiaušiniai;
- 1 puodelis cukraus;
- 0,75 stiklinės pieno;
- 100 g sviesto;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 0,5 šaukštelio tešlos kepimo miltelių;
- 2 puodeliai miltų;
- cukraus pudra
- arba
- 3 kiaušiniai;
- 200 g varškės;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- actas;
- 2 puodeliai cukraus;
- 300 g margarino;
- 2 puodeliai miltų;
- 1 puodelis krakmolo
Nurodymai
1 žingsnis
Ant silpnos ugnies ištirpinkite 100 g sviesto. Šiek tiek atvėsinkite ir plakite mikseriu su 1 puodeliu granuliuoto cukraus.
2 žingsnis
Į sviestą ir cukrų įpilkite 2 kiaušinius ir 0,75 stiklinės pieno. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje kruopščiai sumaišykite 2 puodelius miltų su 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 0,5 šaukštelio kepimo milteliais. Įpilkite šį mišinį į skystą pagrindą ir suminkykite tešlą.
4 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, supilkite tešlą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol suminkštės. Į iškeptą pyragą įkiškite dantų krapštuką ir ištraukite. Jei sausa, kepiniai yra paruošti.
5 žingsnis
Kepimo indą atsargiai išimkite iš orkaitės. Įdėkite bandelę į lėkštę, prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
6 žingsnis
Galite kepti varškės tešlos bandeles. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 200 g varškės su 1 arbatiniu šaukšteliu sodos, gesinto acto. Palikite masę 15-20 minučių.
7 žingsnis
Ant silpnos ugnies ištirpinkite 300 g margarino, šiek tiek atvėsinkite.
8 žingsnis
Į varškę įpilkite 3 kiaušinius ir ištirpintą margariną. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
9 žingsnis
Į varškės masę įpilkite 1 puodelį krakmolo ir 2 puodelius miltų. Užminkykite tešlą.
10 žingsnis
Naudokite metalines arba silikonines bandelių formas. Sutepkite juos augaliniu aliejumi. Metalines formas galima apibarstyti manų kruopomis. Įdėkite tešlą į formas, užpildydami pusę tūrio.
11 žingsnis
Dėkite bandeles į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite jas, kol suminkštės.
12 žingsnis
Kepinius atsargiai išimkite iš orkaitės. Patiekite juos prie stalo su arbata, kava, pienu, žele, kompotu.
Gero apetito!
