Šis receptas gali būti naudojamas norint greitai išplakti paprastą sausainį. Tam naudojami tik trys ingredientai, tačiau jų derinys leidžia jums gauti saldžią ir trapią trapios tešlos tešlą, kuri kepama ne ilgiau kaip 20 minučių. Rezultatas - paprastas, greitas ir skanus arbatos sausainis.
Tai būtina
- - sviestas - 150-170 g;
- - cukrus - 100 g;
- - miltai - 250 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami minkyti tešlą, turite paimti minkštą sviestą, tam geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo. Į dubenį suberkite sviestą ir į jį įpilkite maždaug 2/3 viso cukraus (60–75 g). Likęs cukrus naudingas pabarstymui. Taip pat vietoj cukraus galite naudoti cukraus pudrą - taip sausainiai taps minkštesni.
2 žingsnis
Šaukštu patrinkite sviestą ir cukrų. Suformavus vienalytę masę, pradėkite mažomis porcijomis, maišydami, įpilkite miltų. Užminkykite minkštą minkštą tešlą. Norėdami supaprastinti procesą, galite naudoti maišytuvą, tačiau net ir be jo tešla minkoma labai greitai.
3 žingsnis
Tešlą suvyniokite į 3–5 cm skersmens dešrą. Padedame ant darbinio paviršiaus, o šalia užpilame lygiagrečią likusio cukraus „kelią“. Dešrą apvoliojame cukrumi. Tada supjaustykite 1-2 cm griežinėliais. Tai greičiausias būdas suformuoti sausainį. Galite elgtis kitaip - iškočiokite 1 cm storio sluoksnį, o tada stikline ar konditerijos forma išpjaukite sausainius, o iškepę pabarstykite cukraus pudra.
4 žingsnis
Dėkite sausainius į riebalais pateptą arba pergamentu išklotą skardą. Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-20 minučių - kol sausainiai paruduos. Po to išdėliokite ir patiekite su arbata ar kava.
