Atsibodo įprasti įprastų keptų kiaušinių pusryčiai? Paįvairinkite rytinį meniu. Blynai yra tiesiog stebuklingi.
Tai būtina
- - 7 kiaušiniai;
- - 500 g maltos mėsos;
- - 1 raudonasis svogūnas;
- - 100 g bet kurio kietojo sūrio;
- - 4 šaukštai Grietinė;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
- - 350 ml vištienos sultinio (galite pasiimti virinto vandens).
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos kiaušinį sulaužykite į gilų dubenį, įberkite šiek tiek druskos ir 1 arbat. Grietinė. Mišinį išplakti šluotele iki vientisos masės. Įkaitinkite riebalais pateptą keptuvę ir supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę.
2 žingsnis
Kepkite blyną iš abiejų pusių. Norėdami apversti blyną, naudokite mentelę, kad blyną galėtumėte apversti saugiai ir tvirtai. Kepkite blynus naudodami visą kiaušinių masę. Turėtumėte gauti apie 7 vienetus.
3 žingsnis
Dabar pradėkite ruošti įdarą. Karštoje keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus, kol jie taps skaidrūs, ir tada supilkite į faršą. Mėsą pagardinkite druska ir pipirais, tada gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Ant vienos blyno dalies uždėkite įdaro ir blyną suvyniokite kaip įdarytus kopūstų suktinukus, tik pailgus. Įdėkite apvyniotus blynus ant ugniai atsparaus indo dugno.
5 žingsnis
Pašildykite sultinį ir į jį įpilkite šaukštą grietinės. Pagardinkite druska ir įmaišykite sultinį. Iki pusės pripilkite blynų mišiniu ir viską uždenkite folija.
6 žingsnis
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Gatavą patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir vėl kelioms minutėms padėkite į orkaitę. Kai sūris ištirps, galite papusryčiauti.
