Kopūstų suktinukai yra mėgstamiausias suaugusiųjų ir vaikų patiekalas. Jų įprastas įdaras yra malta mėsa. Pasninko išvakarėse galite išbandyti grybų įdarą. Tokie kopūstų ritinėliai pasirodo sultingi, gana sodraus skonio, nes juos ruošiant imamasi grybų sultinio ir atitinkamų prieskonių.
Tai būtina
- - 450 g grybų (baltųjų arba pievagrybių)
- - 1 svogūnas (didelė galva)
- - 2 morkos
- - 1 valgomasis šaukštas. ilgi ryžiai
- - 1 kopūsto galva
- - 3 šaukštai krekerių ar miltų
- - druska
- - grybų prieskoniai
- - prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite šviežius grybus sveikus 9–10 minučių, įpilkite juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnių, grybų prieskonių ir lauro lapų. Gauto sultinio neišpilkite. Virtus grybus supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūno galvutę, dvi minutes pakepkite svieste, suberkite grybus ir troškinkite 15 minučių.
3 žingsnis
Išvirkite dvi dideles morkas ir sutarkuokite smulkia tarka. Pridėti į keptus grybus.
4 žingsnis
Ant vienos stiklinės ilgų ryžių užpilkite 0,5 puodelio grybų sultinio, palaukite, kol užvirs, išimkite iš viryklės ir leiskite jam užvirti 20 minučių. Ryžiai sugers sultinį ir suminkštės.
5 žingsnis
Sumaišykite ryžius su grybais, įberkite druskos ir prieskonių. Sumaišykite.
6 žingsnis
Įdėkite visą kopūstų galvą į mikrobangų krosnelę ir dvi minutes garinkite visu pajėgumu ir padalykite į lapus.
7 žingsnis
Maltą mėsą nedidelėmis porcijomis dėkite į kopūstų lapus, apvyniokite ir pritvirtinkite siūlais ar dantų krapštukais.
8 žingsnis
Kepkite iš abiejų pusių, pabarstykite miltais arba džiūvėsėliais.
9 žingsnis
Sulenkite kopūstų suktinukus į gilų puodą, užpilkite grybų sultiniu (jei sultinio nepakanka, tada įpilkite verdančio vandens su prieskoniais) ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 30 minučių.
