Artėja Užgavėnės, todėl būtinai turite papildyti gardžių ir gražių blynų receptų rinkinį, kad galėtumėte juos paruošti šventei ir nustebinti artimuosius bei svečius.
Tai būtina
- Blyneliams:
- - 120 gr. miltai blynams arba pyragams;
- - 250 ml pieno;
- - 125 ml vandens;
- - 2 kiaušiniai;
- - 50 gr. Sachara;
- - žiupsnelis druskos.
- Užpildymui:
- - 240 gr. varškės sūris;
- - 40 gr. cukraus pudra;
- - pusės šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - šaukštelis citrinos žievelės;
- - maltas muskatas (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite visus blynams skirtus ingredientus. Mes įsitikiname, kad nėra vieno gabalo.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę (šiam receptui buvo naudojama 20 cm keptuvė).
3 žingsnis
Keptuvę sutepkite aliejumi ir supilkite apie 60 ml tešlos. Blynas turi būti labai plonas.
4 žingsnis
Kepkite blyną apie minutę ir apverskite.
5 žingsnis
Kai sunaudosite visą tešlą, paruoškite įdarą: sumaišykite varškės sūrį, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą, įpilkite žievelės ir žiupsnelį maltų muskato riešutų.
6 žingsnis
Blynus patepkite subtiliu kremu, padėkite juos į gražų trikampį, patiekite su plakta grietinėle ir, jei norite, užpilkite šokolado sirupu.
