Kuo kukuliai skiriasi nuo kotletų? Yra nedaug skirtumų. Abu jie pagaminti iš maltos mėsos. Bet paprastai mėsos kukuliai yra rutulių formos ir juose yra įvairių priedų: svogūnai, ryžiai, duonos trupiniai, sūris ir kt. Be to, mėsos kukuliai paprastai verdami su kažkokiu padažu ar padažu.
Tai būtina
- Mėsos kukuliams:
- - vištienos filė 500g
- - mocarelos sūris (mini kamuoliukai) 20-25 vnt.
- - svogūnas 150 g
- - druskos ir pipirų
- Padažui:
- - pomidorai 350 g
- - svogūnas 150 g
- - 3 skiltelės česnako
- - daržovių aliejus
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė su svogūnais praleiskite per mėsmalę. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Iš faršo suformuokite mažus pyragėlius, kurių centre reikia įdėti mocarelos rutuliuką, o tada suformuokite mėsos kukulius.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi, įdėkite mėsos kukulius ir 20 minučių nusiųskite indą į orkaitę. Orkaitę reikia įkaitinti iki 200 laipsnių.
4 žingsnis
Šiuo metu ruošiame padažą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais.
5 žingsnis
Kepkite česnaką ir svogūną keptuvėje, pridedant augalinio aliejaus. Įpilkite pomidorų, prieskonių ir virkite daržoves 5-7 minutes.
6 žingsnis
Supilkite paruoštus mėsos kukulius su gautu pomidorų padažu ir 10 minučių grąžinkite indą atgal į orkaitę.
7 žingsnis
Kaip garnyrą galite patiekti makaronus, bulves ar ryžius.
