Kai namuose yra mažų vaikų, šeimos mityba dažnai keičiasi sveikos mitybos naudai. Daug lengviau paruošti skanią sriubą, kurią valgys ir suaugusieji, ir vaikai, nei paruošti du atskirus patiekalus atskirai. Vištienos filė mėsos kukulių sriuba idealiai tinka visiems šeimos nariams.
Tai būtina
- - vištienos filė - 500-600 g;
- - bulvės - 600 g;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnas 1 vnt.
- - ryžiai - 1/2 puodelio;
- - vištienos sultinys - 3 l;
- - žalumynai;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruošti maistą. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Bulves supjaustykite kubeliais ir morkas smulkiai sutarkuokite. Vištienos filė nuplaukite ir perpilkite per mėsmalę. Gautą faršą pasūdykite, šiek tiek papipirinkite ir gerai išmaišykite. Formuokite į mėsos kukulius. Maltos vištienos filė yra gana lipni ir nereikia naudoti jokių papildomų ingredientų, kad mėsos kukuliai nesuyra.
2 žingsnis
Jei naudojate iš anksto paruoštas vištienos sultinius, užvirkite. Jei ne, gaminkite iš vištienos kaulų arba sriubos rinkinio. Įmerkite mėsos kukulius į jį. Palaukite, kol sultinys vėl užvirs, o mėsos kukuliai nuplauks ir suberkite bulves. Po 10 minučių suberkite morkas ir visą nuluptą svogūną.
3 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite. leiskite jam užvirti 10 minučių.
4 žingsnis
Iš sriubos išimkite svogūną. Ji davė savo skonį patiekalui, bet vargu ar kas jį valgys. Šis metodas naudojamas, jei vienam iš šeimos narių nepatinka lėkštėje plūduriuojantys svogūnų gabalėliai. Dėl to vaikai netgi gali atsisakyti valgyti sriubą.
5 žingsnis
Pagal skonį sriubą pagardinkite druska ir pipirais. Patikrinkite, ar bulvės nėra tinkamos. Jei ji minkšta, į sriubą įpilkite ryžių, nuleidę vandenį. Pridėti lauro lapus ir žoleles. Uždenkite ir išjunkite šilumą.
6 žingsnis
Leiskite sriubai pabūti 15–20 minučių. Patiekite su šviežia duona.
