Šis „flip-flop“tortas sujungia kavą su medumi ir apelsinais. Skanumėlis pasirodo nepaprastai aromatingas, o svarbiausia - skanus. Tešla pasirodo minkšta, ant jos gražiai išdėliotos medaus apelsino skiltelės.
Tai būtina
- - 250 g miltų;
- - 100 g cukraus pudros;
- - 100 g sviesto;
- - 30 g medaus;
- - 30 g maltos kavos;
- - 5 kiaušiniai;
- - 1 apelsinas;
- - kepimo milteliai, augalinis aliejus, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų, į baltymus įberkite žiupsnelį druskos, plakite iki pakankamai tvirtos masės.
2 žingsnis
Sumaišykite cukraus pudrą ir minkštą sviestą.
3 žingsnis
Į baltymų masę švelniai įmaišykite maltą kavą, miltus su kepimo milteliais, sviesto masę. Maišykite, kol tešla taps vientisa.
4 žingsnis
Nulupkite apelsiną, supjaustykite pusapvaliais griežinėliais. Tepkite pelėsį augaliniu aliejumi, užpilkite medumi, padėkite sluoksnį apelsinų griežinėlių.
5 žingsnis
Gautą tešlą uždėkite ant apelsinų, išlyginkite, įdėkite pyragą į orkaitę.
6 žingsnis
Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite pyrago pasirengimą patys mediniu pagaliuku, nes skirtingose krosnyse kepimo laikas gali skirtis.
7 žingsnis
Tada paruoštą kavos ir medaus pyragą šiek tiek atvėsinkite, apverskite ant indo taip, kad apelsinų skiltelės būtų viršuje.
