Sūrio pyragas yra amerikietiškas patiekalas, žalias desertas. Yra daugybė maisto ruošimo galimybių. Aš siūlau labai paprastą sūrio pyrago receptą, kurio nereikia kepti. Galimi visi ingredientai. Nurodyto maisto kiekio pakanka 8-10 porcijų.
Tai būtina
- - sausainiai iš cukraus - 175 g;
- - sviestas - 125 g;
- - Adyghe sūris - 300 g;
- - grietinėlė (25-33%) - 250 g;
- - oranžinė - 1 vnt.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - cukrus - 3 šaukštai. l.;
- - cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - migdolai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - vanilinas - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindo paruošimas. Minkštą sviestą išplakite mikseriu. Sutrupinkite sausainius, sumaišykite su sviestu, išmaišykite. Dėkite pagrindą į padalytą formą, išteptą sviestu, išlyginkite (šonų formuoti nereikia).
2 žingsnis
Virimo įdaras. Sutrinkite sūrį ir sumaišykite su cukrumi, įpilkite vanilino ir citrinos sulčių (3 šaukštai). Atskirai išplakite grietinėlę, kol susidarys stabilios putos, sumaišykite su sūrio mase.
3 žingsnis
Nulupkite apelsiną, padalykite į skilteles, nuimkite pertvaras. Supjaustykite apelsinų skilteles smulkiais gabalėliais. Derinkite apelsinų ir kreminį sūrį. Išmaišykite. Įdaras paruoštas.
4 žingsnis
Įdėkite įdarą ant pagrindo, išlyginkite, įdėkite sūrio pyragą 3 valandoms į šaldytuvą. Prieš patiekdami papuoškite apelsinų pleištais, mėtų lapeliais, plakta grietinėle ir migdolų branduoliais. Pabarstykite cukraus pudra. Sūrio pyragas paruoštas! Gero apetito!
