Daugelis žmonių mėgsta saldainius „Toffifee“- jie yra geras malonumas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Tačiau originaliame produkte yra pieno miltelių, todėl jis netinka laktozės netoleruojantiems žmonėms. Tačiau visiškai įmanoma šiuos saldainius pasigaminti namuose nepridėjus pieno - tik lazdyno riešutus, karamelę ir šokoladą.
Tai būtina
- - 4 šaukštai cukraus
- - 2 šaukštai melasos arba kukurūzų sirupo
- - 4 šaukštai kokosų pieno
- - 1 arbatinis šaukštelis kokosų aliejaus ir dar šiek tiek pelėsiui ištepti
- - 1 žiupsnelis druskos
- - Apie 20 lazdyno riešutų
- - 100 g nugato (iš riešutų)
- - Juodasis šokoladas - apie 50 gramų
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite karamelę su cukrumi, kukurūzų sirupu, kokosų pienu ir sviestu. Nepamirškite mišinio pakaitinti ant labai mažos ugnies ir nuolat maišyti. Leiskite mišiniui lėtai virti, kol sutirštės iki pakankamos konsistencijos. Būkite atsargūs - jo temperatūra yra apie 100 laipsnių Celsijaus, todėl neišbandykite iš karto - palaukite, kol karamelė šiek tiek atvės.
2 žingsnis
Tada turite pagaminti teisingą karamelę, kad pagamintumėte saldainius „Toffifee“. Norėdami tai padaryti, paimkite bet kokią dėžutę apvalių šokoladų (jo plastikinę dalį) arba dekoratyvinių žvakių su puslankiu įdubimu laikiklius. Karamelės masę paskleiskite ant formų dugno, suteikdami puodelių formą (stenkitės kuo arčiau parduotuvės „Tofife“). Laikykite šaldytuve iki vientisos masės.
3 žingsnis
Jei negalite paruošti nugos, galite ją pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis sumaišykite juodąjį šokoladą ir lydytą riešutų sviestą, leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti. Naminis nugatas yra gana panašus į saldžiųjų mišinių, esančių gamykliniuose „Tofifi“saldumynuose, skonį.
4 žingsnis
Užpildykite karamelinius puodelius su nugata, neišimdami jų iš formų. Į kiekvieną „Toffifee“įdėkite po vieną lazdyno riešutą ir peiliu paskandinkite riešutus nugatoje. Laikykite šaldytuve, kol sustings.
5 žingsnis
Tada mikrobangų krosnelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą iki skysčio, šaukštu ar peiliu tepkite ant sukietėjusio „Toffifee“, išlyginkite peiliu iki plokščios formos. Leiskite šokoladui visiškai sukietėti. Tada galite išimti saldainius iš formos ir patiekti.
