Beprotiškai skanus užkandis bet kuriai progai, kai svečiai nusprendžia ateiti netikėtai. Patiekalas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas. Jis puikiai dera su visais garnyrais ir yra naudojamas kaip savarankiškas patiekalas. Geriau tokį patiekalą gaminti iš karto daug, barsto „su kaupu“.
Tai būtina
- - 1 kg vištienos sparnelių (jei pageidaujama, daugiau);
- - 0,5 litro šviesaus alaus;
- - džiovintas česnakas - pagal skonį;
- - prieskoniai, druska - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoštus sparnelius suberkite į didelį dubenį, pagardinkite druska ir pipirais, šiek tiek palikite dubenyje, pamarinuokite. Jei norite, galite pridėti šiek tiek keptų vištienos prieskonių ir gerai išmaišyti sparnelius.
2 žingsnis
Išskleiskite sparnus ant kepimo skardos vienas prie kito. Kai sparnai bus glaudžiai vienas prie kito, ant viršaus pabarstykite juos sausu česnaku. Tada sparnai užpilami alumi, maždaug taip, kad alus uždengtų pusę sparnų.
3 žingsnis
Gerai įkaitinkite orkaitę. Sparnai dedami į įkaitintą orkaitę ir kepami ant stiprios ugnies 20 minučių. Po to ugnis sumažinama lygiai perpus ir kepama, kol sparnai įgauna auksinę spalvą.
