Skanūs vištienos sparneliai visada su trenksmu eina šeimos rate ar didelėje kompanijoje, šis užkandis gali išmaitinti daug svečių. Sparnus galima virti ant grotelių lentynos, dažnai apverčiant ir apibarstant marinatu.
Tai būtina
- - 20 vištienos sparnelių;
- - 1 citrinos pleištai.
- Marinatui:
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 2 šaukštai. šaukštai kedro acto;
- - 4 šaukštai. šaukštai skysto medaus;
- - 3 šaukštai. šaukštai pomidorų tyrės;
- - 1 arbatinis šaukštelis Worcester padažo;
- - 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Išdėstykite vištienos sparnelius dideliame, negiliame inde ir trumpam padėkite. Norėdami gaminti marinatą, atskirame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, kedro actą, medų, pomidorų tyrę, Vusterio padažą ir sojos padažus. Tada gerai sumaišykite marinato ingredientus, kad vėliau jis būtų tolygiai įsigeria į vištienos mėsą.
2 žingsnis
Supilkite marinatą ant vištienos sparnelių ir gerai suvyniokite. Uždenkite dubenį vištienos sparneliais ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Marinuotus vištienos sparnelius perkelkite į didelę kepimo skardą. Kepkite mėsą orkaitėje 20-30 minučių, periodiškai supilkite ją su marinatu, kol praduriant storiausią sparno dalį išsiskirs skaidrios sultys.
4 žingsnis
Patiekite ant pašildytos lėkštės su citrinos pleištais. Prie šio patiekalo puikiai tiks bokalas alaus ar taurė konjako.
