Kiaušinių pyragas yra pats subtiliausias sausainių sausainis, kuris, iškepęs, sujungiamas su grietinėlės ar šokolado įdaru.
Tai būtina
- - 150 gr. sviestas;
- - 2 dideli kiaušiniai;
- - 180 gr. Sachara;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
- - maišelis vanilinio cukraus (7-10 gr.);
- - ketvirtadalis šaukštelio malto cinamono;
- - 360 gr. miltai;
- - 150 ml pieno;
- - šokoladinis kremas įdarui;
- - bet kokia kepimo dekoracija (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Uždenkite dvi kepimo skardas kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Visi sausainių ingredientai turi būti kambario temperatūros. Maišytuvu išplakite sviestą su cukrumi (vaniliniu ir įprastu) iki vientisos konsistencijos. Po vieną įpilkite kiaušinių, toliau plakdami masę.
3 žingsnis
Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius ir įpilkite į grietinėlę tokia tvarka: keli šaukštai miltų, šiek tiek pieno ir dar keli šaukštai miltų, kol šie ingredientai baigsis. Šiuo metu nenustojame plakti grietinėlės, kad galų gale gautume erdvią ir vienalytę tešlą.
4 žingsnis
Dėkite tešlą dideliu šaukštu į kepimo skardą, būtinai palikite 2–2,5 cm vietos tarp būsimų sausainių. Mes papuošiame "Whopi" bet kokiu kepimo dekoru ir išsiunčiame į orkaitę 7-10 minučių.
5 žingsnis
Įdėkite kokliuką ant grotelių, leiskite jiems atvėsti, šokoladinio kremo pagalba prijunkite po 2 sausainius.
