Sidabrinis karpis su daržovėmis yra skanus ir sveikas patiekalas, kurio turėtų būti kiekvieno žmogaus racione, ypač jei jis turi jauną, augantį kūną. Paruoštos minimalios pastangos, šiek tiek laiko ir skani vakarienė.
Tai būtina
- - 2 kg sidabrinio karpio,
- - pusės citrinos,
- - 1 morką,
- - 1 svogūnas,
- - 1 paprika,
- - druska pagal skonį,
- - maltų pipirų mišinys pagal skonį,
- - krapai pagal skonį,
- - petražolių pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite žuvį ir vidurius, gerai nuplaukite. Vienoje žuvies pusėje (maždaug 3 cm atstumu) padarykite gilius pjūvius.
2 žingsnis
Sumaišykite druską ir pipirus (jei norite, galite pridėti žuvies prieskonių). Iš visų pusių žuvį sutarkuokite sausu mišiniu.
3 žingsnis
Supjaustykite citriną griežinėliais pagal žuvies gabalų skaičių. Įpjaukite citrinos pleištus.
4 žingsnis
Nuluptas morkas supjaustykite pusiau apskritimais. Pagal skonį svogūną supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais. Paprikas nuplaukite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis.
5 žingsnis
Sulenkite folijos lakštą į du sluoksnius. Blizgi pusė turi būti nukreipta į išorę. Sidabrinį karpį perkelkite į foliją.
6 žingsnis
Į pilvą dėkite krapų ir petražolių (žalumynų malti nereikia). Į žuvį įdarykite paruoštas daržoves. Paskirstykite likusias daržoves palei žuvį. Uždarykite žuvį folijoje.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite žuvį ir daržoves 1 valandą. Jei žuvis mažesnė, sutrumpinkite kepimo laiką. Gatavą sidabrinį karpį švelniai perkelkite į indą ir patiekite (jei norite, jis gali būti folijoje).
