Kaip žinote, kalakutas yra mažai kaloringas baltymų šaltinis, kuris yra labai reikalingas mūsų organizmui. Pasigaminti tokį dietinį ritinį visai nesunku. Patiekalą galite patiekti tiek karštą, tiek šaltą.
Tai būtina
- - kalakuto filė 140 gr;
- - džiovinti abrikosai 4 vnt;
- - 4 slyvos;
- - špinatai 5 lapai;
- - česnako 1 dantis;
- - želatina 3 gr;
- - petražolių 1 šakelė;
- - čiobrelių 1 šakelė;
- - salotų lapai;
- - augalinis aliejus 2 šaukštai;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalakutienos filė gerai išplakite. Sugerti želatiną šaltame vandenyje. Nuplaukite špinatus, džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Kalakuto filė uždėkite ant plastikinės plėvelės, pagardinkite druska ir pipirais ir suberkite petražoles. Tada uždėkite želatiną ant filė, o ant viršaus paskleiskite slyvas ir džiovintus abrikosus. Išvirtą filė susukite į ritinį ir užfiksuokite dantų krapštukais.
3 žingsnis
Pertrinkite česnako skiltelę per smulkintuvą ir aptepkite ritinį. Dėkite vyniotinį į riebalais pateptą skardą ir ant viršaus uždėkite šakelę čiobrelių.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Kepkite ritinį 15-20 minučių. Kai ritinys atvės, nuimkite maistinę plėvelę ir čiobrelius. Supjaustykite porcijomis ir padėkite ant salotų lapų.
