Ryžių patiekalas su krevetėmis pas mus atkeliavo iš japonų virtuvės. Bet šis patiekalas yra paklausus ne tik Japonijoje, nes jis turi ryškų sodrų skonį ir jį nesunku paruošti.
Tai būtina
- - rudieji arba balti ryžiai - 2 šaukštai. (geriau gaminti iš anksto);
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - kokosų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- - česnakas - 6 skiltelės;
- - kalkės - 1 vnt. (reikia tik sulčių);
- - žalios krevetės - 500 g;
- - cukinijos - 1 vnt.;
- - žirniai - 1 valgomasis šaukštas. (galite pasiimti konservus);
- - grybai - 100 g;
- - saldieji pipirai - 1 vnt;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - sojos padažas - 2 šaukštai;
- - pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprikas, grybus, cukinijas supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje kepkite smulkiai supjaustytą svogūną, 3 skilteles česnako, pipirų, grybų, cukinijų, kol suminkštės (apie 10 minučių).
2 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite laimo sultis ir likusias 3 česnako skilteles, tada į šį dubenį dėkite nuluptas krevetes, leiskite jai mirkti. Tada porą minučių pakepkite krevetes kokosų aliejuje. Nepamirškite nuolat maišyti krevečių kepdami.
3 žingsnis
Į keptas daržoves suberkite virtus ryžius, viską išmaišykite ir šiek tiek pajudėkite į šoną. Kepkite kiaušinius laisvoje keptuvės pusėje, kol suminkštės, ir sumaišykite su ryžiais. Uždėkite žirnių ant ryžių su daržovėmis, užpilkite sojos padažu ir įberkite pipirų, dar kartą išmaišykite. Patiekiant ant ryžių, ant viršaus išdėliojama krevečių dalis ir, jei pageidaujama, papuošiama žaliaisiais svogūnais.
