Kiaušiniai su sūrio-lęšių įdaru yra paprastas užkandis, tačiau lęšių ir sūrio derinio dėka jis gauna žavų aštrų skonį. Taip pat svarbu, kad toks užkandis ant bet kurio stalo atrodytų labai įdomus, o jūs tiesiog norite paragauti šių gražių geltonų kamuoliukų!
Tai būtina
- - 6 kiaušiniai;
- - 2 kiaušinių baltymai;
- - 60 g lęšių;
- - 40 g kietojo sūrio;
- - graikiniai riešutai;
- - duonos trupiniai, miltai;
- - pipirai, druska, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite, perpjaukite kiekvieną kiaušinį per pusę. Atsargiai išimkite trynius. Virkite lęšius, kol suminkštės, sumaišykite su graikiniais riešutais ir tryniais.
2 žingsnis
Lęšius sumalkite su kitais ingredientais naudodami maišytuvą, druską ir pipirus pagal skonį.
3 žingsnis
Šiuo įdaru užpildykite kiaušinių puseles. Kiaušinių baltymus išplakti iki standumo. Sutarkuokite sūrį, sumaišykite su duonos trupiniais.
4 žingsnis
Kiaušinius panardinkite į miltus, tada į kiaušinio baltymą su sūrio mase.
5 žingsnis
Kepkite kiaušinius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Užkandį galite patiekti šaltą arba šiltą.
