Kiaulienos kotletai yra skanus ir sotus patiekalas. Paprastai jie kepami keptuvėje, tačiau orkaitėje galite virti kiaulienos kotletus su sūriu. Pasirodo, sultinga ir švelni prancūziško stiliaus mėsa su maloniu sūrio aromatu.
Tai būtina
- - 500 kiaulienos;
- - 200 g kietojo sūrio;
- - 2 svogūnų galvos;
- - alyvuogių aliejus kepimui;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos kotletams geriausia naudoti nugarinę arba mėsą iš kaklo ir kumpio. Jei reikia, atitirpinkite.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite žiedais. Kepkite svogūnus alyvuogių aliejuje, kol lengvai paruduos. Iš anksto įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 180 ° C.
3 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite grūdais į 1 cm storio griežinėliais. Paspauskite medinį virtuvinį plaktuką. Pagal skonį pabarstykite kiaulienos karbonadus juodaisiais pipirais ir pagardinkite druska.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Kepimo skardos dugną patepkite alyvuogių aliejumi, įdėkite kepimo popieriaus, taip pat patepkite. Ant viršaus uždėkite kiaulienos kotletus, ant jų užberkite patroškintų svogūnų ir storai pabarstykite tarkuotu sūriu.
5 žingsnis
Kepkite kiaulienos kotletus su sūriu orkaitėje 20-25 minutes. Prancūzų mėsa paruošta. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir virtomis bulvėmis ar ryžiais.
