Taip tvirtai kalmarai yra susiję su įvairiomis salotomis, kad pati kepimo kalmarų idėja gali pasirodyti netikėta. Tačiau rezultatas tikrai vertas. Aštrūs, sultingi, kvapnūs ir švelnūs kalmarai nepaliks abejingų. Šiam patiekalui paruošti nereikia daug laiko.
Tai būtina
- - kalmarai 700 g;
- - česnakai 100 g;
- - džiovinto imbiero 50 g;
- - saldžiosios paprikos 10 g;
- - augalinis aliejus 30 ml;
- - druska 30 g;
- - petražolės 100 g;
- - maltų raudonųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma reikia kalmarus užpilti verdančiu vandeniu. Tada nuimkite nuo jų odą, ištraukite kremzlę iš vidaus.
2 žingsnis
Tada kalmarus reikia supjaustyti siauromis juostelėmis arba žiedais (nebūtina).
3 žingsnis
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir kruopščiai pašildykite.
4 žingsnis
Įdėkite kalmarus į karštą aliejų. Kepkite juos apie 12 minučių.
5 žingsnis
Įberkite druskos, paprikos, paprikos, imbiero ir smulkinto česnako.
6 žingsnis
Po 5 minučių kalmarai bus paruošti, belieka juos įdėti į lėkštę ir pabarstyti petražolėmis.
