Originalūs mėsos pirštai papuoš bet kurį stalą ir patiks visiems svečiams. Patiekalas patiekiamas ant stalo apsuptas žalumynų ir plonai supjaustytų daržovių, arba kaip kanapė, jei pirštus sujungiate su agurkų ir pomidorų kubeliais.
Tai būtina
- - veršiena (600 g);
- - slyvos (100 g);
- - pienas (1 stiklinė);
- - majonezas (150 g);
- - augalinis aliejus (3 šaukštai);
- - sviestas (30 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Iš plėvelių išvalytą mėsą supjaustykite pailgais, ne daugiau kaip 1 cm storio gabalėliais.
2 žingsnis
Mes išplakame mėsos gabalėlius, druską, pipirus ir valandai dedame į pieną.
3 žingsnis
Nuplautas ir džiovintas slyvas padalijame į 2-3 dalis, atsižvelgiant į džiovintų vaisių dydį.
4 žingsnis
Išmirkytą mėsą ištraukiame iš pieno ir šiek tiek išspauskite. Gabalus tiesiname ant medinės lentos.
5 žingsnis
Ant kiekvieno mėsos gabalėlio užtepėme slyvų gabalėlį ir nedidelę ploną sviesto juostelę (kad pirštas būtų sultingas iš vidaus). Kiekvieną mėsos gabalėlį susukame.
6 žingsnis
Kepkite pirštus keptuvėje su augaliniu aliejumi 15-20 minučių, kol iš visų pusių susidarys pluta.
7 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu ir ant jos paskleiskite majonezu suvilgytus mėsos pirštus. Mes kepame orkaitėje pusvalandį.
