Kas gali būti skaniau už keptas bulves? Tai ne tik puikus patiekalas tiek mėsai, tiek žuviai, bet ir maistingas bei skanus nepriklausomas patiekalas. Tuo tarpu jis ne visada gali pasirodyti toks, koks turėtų būti - tolygiai keptas, su tolygiai auksine, traškia plutele. Norint tinkamai kepti bulves, turite žinoti keletą paslapčių.
Tai būtina
-
- 0,5 kg bulvės,
- Vidutinis svogūnas - 1 vnt.
- Daržovių aliejus,
- Druska
- maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite trumpomis juostelėmis. Iš jo reikia pašalinti krakmolą, todėl supjaustytas bulves suberkite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu, leiskite jam pastovėti apie 15 minučių. Tada vandenį nupilkite, bulves padėkite ant popierinio virtuvinio rankšluosčio ar servetėlių ir nusausinkite. Lengvai.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją 100 g augalinio aliejaus, palaukite, kol jis sušils, ir padėkite bulves. Nedelsdami išmaišykite, kad kiekvieną skiltelę apsemtų aliejumi.
3 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, suberkite į keptuvę, išmaišykite su bulvėmis ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies, kartkartėmis pamaišydami. Kepkite, kol iškeps pagal jūsų skonį. Kai bulvės bus paruoštos, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išdėliokite ant lėkščių, pabarstykite smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
