Šventinį stalą padės papuošti sumuštiniai, įdaryti lydytu sūriu, raudona ir konservuota žuvimi, šprotais ar silke. Šį užkandį galima paruošti ir pusryčiams.
Tai būtina
- Pagrindai:
- - 2 kepalai;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - salotų lapai.
- Lydyto sūrio įdarui:
- - 50 g sviesto;
- - 0, 5 šaukštai. graikiniai riešutai;
- - 1 lydytas sūris;
- - 3-4 skiltelės česnako.
- Raudonos žuvies įdarui:
- - 100 g lengvai sūdytos lašišos;
- - 1 pomidoras;
- - 1 lydytas sūris.
- Žuvies konservų įdarui:
- - 1 skumbrės skardinė su įpiltu aliejumi (250 g);
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 marinuotas agurkas;
- - 2-3 šaukštai. majonezas.
- Šprotų įdarui:
- - 1 skardinė šprotų;
- - 2 kiaušiniai;
- - marinatas;
- - 2-3 šaukštai. majonezas
- Silkių įdarui:
- - 1 šiek tiek sūdytos silkės;
- - 80 g sviesto;
- - 2 virti kiaušiniai;
- - 1 maža svogūno galvutė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti pagrindą. Supjaustykite kepalus maždaug 1 cm storio griežinėliais, kepkite aliejuje. Kiekvieną dalį supjaustykite į tris dalis.
2 žingsnis
Sutarkuokite lydytą sūrį, smulkiai supjaustykite graikinius riešutus, česnaką perleiskite per česnaką, įpilkite iš anksto suminkštinto sviesto. Viską išplakite iki vientisos masės. Masę užtepkite ant kepalo.
3 žingsnis
Antram įdarui skirtus produktus supjaustykite: žuvį - smulkiais griežinėliais, lydytą sūrį - plonais griežinėliais, nuluptą pomidorą - smulkiais griežinėliais. Surinkite sumuštinį sluoksniais.
4 žingsnis
Trečiajam įdarui į dubenį suberkite skumbrės konservus ir sutrinkite šakute, įpilkite kietai virtų ir tarkuotų kiaušinių, smulkiai supjaustyto marinuoto agurko, majonezo. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir padėkite gabalėlį.
5 žingsnis
Užkandžiui su šprotais išvirkite kiaušinius ir perpjaukite pusiau, kiekvieną pusę supjaustykite griežinėliais. Supjaustykite agurką griežinėliais, supjaustykite uodegas iš šprotų. Ant kepaliuko užtepkite majonezo, dėkite šprotų, kiaušinių ir marinuotų agurkų gabalėlių.
6 žingsnis
Kitam įdarui 2 kartus per mėsmalę perpilkite susmulkintą silkę, svogūną, virtus kiaušinius, įpilkite sviesto, viską sumaišykite. Taikyti duonai.
7 žingsnis
Patiekimo indą uždenkite salotų lapais ir išdėliokite sumuštinius, pakaitomis. Papuoškite žolelėmis, spanguolėmis ar bruknėmis.
