Velykos yra pati šviesiausia šventė! Velykų stalas visada buvo pats gražiausias, gausiausias ir gyvybingiausias. Kiaušiniai nudažyti, Velykos paruoštos, belieka savo rankomis išsikepti karališką pyragą. Tai varginantis ir daug laiko reikalaujantis verslas, tačiau rezultatas to vertas!
Tai būtina
-
- 1 kg. miltai
- 6 kiaušiniai
- 400 gr. sviesto
- 1, 5 str. pieno
- 2 šaukštai. Sachara
- 50 gr. mielės
- 0,5 šaukštelio druskos
- 150 g razinos
- 100 g riešutai
- vanilinas
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlos tešlą. Norėdami tai padaryti, į didelį puodą supilkite šiltą pieną ir įmaišykite mieles. Viską gerai išmaišykite, kad mielės visiškai ištirptų. Įpilkite vieną šaukštą cukraus ir pusę stiklinės miltų. Dar kartą viską išmaišykite ir padėkite tešlą į šiltą vietą, kad pakiltų.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą. Kiaušinius su cukrumi, vanile ir druska išmaišykite atskirame dubenyje. Įpilkite visus ingredientus į suderintą alų. Viską gerai išmaišykite. Tada reikia minkyti tešlą, įpilant sijotus miltus. Tešla turi būti gerai už puodo šonų ir nuo jūsų rankų.
3 žingsnis
Suberkite nuplautas ir iššautas razinas. Jei norite, taip pat galite pridėti smulkintų graikinių riešutų ir cukatų.
4 žingsnis
Gatavą tešlą perpilkite į aliejumi pateptas skardas, jas užpildydami įpusėjus. Jūs galite apklijuoti formą viduje pergamentiniu popieriumi, kad pyragai nesudegtų ir neišbėgtų iš formos. Leiskite tešlai pakilti ir tada kepkite 180 ° C orkaitėje apie 50 minučių. Pyragas iš formos pašalinamas, kai jis atvėsta.
5 žingsnis
Paruoštus pyragus aptepkite baltymų milteliais ir cukraus pudra. Papuoškite specialiais spalvotais pabarstukais arba marmelado skiltelėmis.
