Subtilus pyragas su viliojančia citrusinių vaisių natomis ir puodeliu juodos arbatos … Leiskite sau šį mažą džiaugsmą!
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai;
- - 150 g cukraus;
- - 0,25 šaukštelio druska;
- - 60 g sviesto;
- - 225 g miltų;
- - 1, 75 arb kepimo milteliai;
- - pusės citrinos;
- - 100 g cukruotų cukatų;
- Impregnavimui:
- - 1 valgomasis šaukštas. konjakas;
- - 1 valgomasis šaukštas. cukraus pudra;
- - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš pusės citrinos išspauskite sultis ir smulkia tarka pašalinkite žievelę. Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių karščio ir išklokite formą kepimo popieriumi (arba patepkite ir pabarstykite miltais).
2 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais, į mišinį įpilkite citrinos žievelės, sumaišykite.
3 žingsnis
Maišytuvu plakite kiaušinius su pridėtu cukrumi ir druska apie 5 minutes. Į skystus ingredientus įpilkite miltų mišinio, supilkite citrinos sultis, greitai sumaišykite iki vientisos masės. Suberkite cukatus, dar kartą išmaišykite. Įdėkite tešlą į formą ir pusę valandos nusiųskite į karštą orkaitę.
4 žingsnis
Kol pyragas ruošiasi, turėtumėte atlikti impregnavimą: sumaišykite visus ingredientus mažame puode, užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 5 minutes.
5 žingsnis
Vis dar šiltą paruoštą pyragą uždėkite ant grotelių, šakute ar drožle padarykite daugybę skylių ir užpilkite sirupu.
