„Medovik“pyragas yra mėgstamas daugumos Rusijos gyventojų. Tame nėra nieko nuostabaus, nes skanėstas pasirodo beprotiškai skanus ir lengvas. Susideda iš dviejų pyragų, kurių kiekvienas mirkomas grietinėlėje.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. l. medus
- - 2 kiaušiniai
- - 125 g margarino
- - 500 g granuliuoto cukraus
- - 500 g miltų
- - 400 g grietinės
- - 0,5 šaukštelio soda, gesintas actas
Nurodymai
1 žingsnis
Pasigaminkite sausainį. Pirmiausia sutrinkite 250 g granuliuoto cukraus su margarinu, tada įpilkite kiaušinių ir medaus, išmaišykite iki vientisos masės. Plona srovele supilkite miltus ir supilkite soda, užpilta actu, sumaišykite iki vientisos masės ir suminkykite tešlą. Jis turėtų išeiti šiek tiek lipnus.
2 žingsnis
Kepimo skardą gerai įtrinkite margarinu ir išdėliokite tešlą, tolygiai paskirstytą ant paviršiaus. Kepkite biskvitą 30-40 minučių, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepus 20 minučių, biskvitą uždenkite folija.
3 žingsnis
Paruoškite kremą. Sumaišykite grietinę ir granuliuotą cukrų, sumaišykite iki vientisos masės. Kremo konsistencija turėtų būti panaši į kefyrą.
4 žingsnis
Išimkite biskvitą iš orkaitės. Tada nuimkite jį iš kepimo skardos ir atvėsinkite ant grotelių. Nupjaukite pyrago kraštus ir susmulkinkite stūmikliu ar maišytuvu. Supjaustykite biskvitą į du vienodus pyragus.
5 žingsnis
Padėkite pirmąją plutą ant plokštelės ir prisotinkite kremu. Uždenkite antrą pluta ir vėl prisotinkite kremu. Tortą per naktį arba 8–10 valandų palaikykite šaldytuve. Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir visiškai pabarstykite trupiniais.
