Vyšnių štrudelis yra nepaprastai skanus desertas. Traški plutelė puikiai dera su subtiliausiu uogų įdaru. Atlikite viską pagal receptą ir būsite apdovanoti tikrai skaniu desertu.
Tai būtina
- Užpildymui:
- - 8 puodeliai šviežių vyšnių
- - ¾ stiklinės cukraus
- - 2, 5 lentelė. šaukštai kukurūzų krakmolo
- Testui:
- - 1, 4 puodeliai miltų
- - 2 stalai. šaukštai manų kruopų
- - žiupsnelis druskos
- - 5-6 stalas. šaukštai suminkštinto margarino
- - 6 lentelė. šaukštai pašildyto kremo
- - 4 lentelė. šaukštai vandens
- - 5 stalai. šaukštai duonos trupinių
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite iš vyšnios sėklas ir sumaišykite uogas su cukrumi ir krakmolu, padėkite ant ugnies, užvirkite ir maišydami troškinkite 2 minutes. Laikykite šaldytuve.
2 žingsnis
Kol įdaras vėsta, miltelius ir manų kruopas persijokite skaidrę ant virtuvės lentos, ant skaidrių viršaus padarykite nedidelį kraterį, į jį įdėkite druskos su tryniu ir 1-2 šaukštais margarino, užpilkite grietinėle ir vandens. Iš šios istorijos užminkykite tešlą, tada iš jos suformuokite suplotą gumulą, aptepkite skystu margarinu ir padėkite pusvalandžiui į šiltą vietą.
3 žingsnis
Gatavą tešlą suvyniokite į ploną sluoksnį, du trečdalius jos pabarstykite margarine keptais duonos trupiniais, ant viršaus uždėkite vyšnias, iš visų pusių apvoliokite tešlą ir susukite sluoksnį į vamzdelį, pradedant nuo galo, užpildyto įdaru.
4 žingsnis
Štrudelį aptepkite likusiu margarinu, viršų pabarstykite cukraus pudra ir dėkite į riebalais pateptą skardą. Kepkite 200 ° C orkaitėje 20-25 minutes - kol pagels.
