Iš vištienos kepenų galima gaminti daug skanių patiekalų. Viena jų - kepta kepenėlė su svogūnais, konservuotomis pupelėmis ir morkomis. Šis patiekalas yra paruoštas pakankamai greitai ir pasirodo labai skanus.
Tai būtina
- - 1 skardinė pupelių pomidoruose;
- - 500 gramų vištienos kepenėlių;
- - pipirai ir druska;
- - 150 gramų morkų;
- - 150 gramų svogūnų;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, užpilkite augaliniu aliejumi. Pasukite didelę ugnį, padėkite vištienos kepenėles į keptuvę ir kepkite iš visų pusių. Tai gali užtrukti apie dešimt minučių.
2 žingsnis
Sumažinkite ugnį, kepkite kepenėles, kol visiškai iškeps, apie 20 minučių. Pačioje pabaigoje pipirus ir druską virkite kepenėles.
3 žingsnis
Paimkite svogūną, nulupkite ir supjaustykite kuo mažesnį, paimkite morką, nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Kepenėles iš keptuvės perkelkite į smulkintą svogūną ir kepkite apie penkias minutes, kol svogūnai taps skaidrūs. Į gautą masę suberkite morkas, kepkite dar dešimt minučių, kol morkos taps minkštos.
5 žingsnis
Pagardinkite druska ir pipirais kepenys ir daržovės pagal skonį. Keptas kepenėles supjaustykite nedideliais gabalėliais, vėl grįžkite prie gatavų morkų ir svogūnų, viską kruopščiai išmaišykite, šiek tiek pakaitinkite.
6 žingsnis
Į keptuvę suberkite pupeles pomidorų padaže, vėl išmaišykite. Virkite indą dar kelias minutes. Užgesinkite ugnį.
